ફ્રીઝ-સૂકા ફળો - પૌષ્ટિક, સ્વાદિષ્ટ અને ગમે ત્યાં લઈ જવા માટે સરળ

ફ્રીઝ-સૂકા ફળોનો ઉપયોગ 15મી સદીનો છે, જ્યારે ઈન્કાઓએ શોધ્યું કે તેમના ફળોને ફ્રીઝમાં છોડીને પછી ઊંચાઈ પર સુકાઈ જાય છે, એન્ડિઝે એક સૂકા ફળનું નિર્માણ કર્યું જે સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક અને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહ કરવામાં સરળ હતું. સમય.

આધુનિક ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગ પ્રક્રિયાએ અવકાશમાં ખાવામાં આવેલ આઈસ્ક્રીમ તેમજ માઉન્ટ એવરેસ્ટની ટોચ પર માણવામાં આવેલા તાજા, સ્વાદિષ્ટ ફળો સહિત વિશાળ શ્રેણીના ઉપયોગની મંજૂરી આપી છે.સ્પષ્ટપણે, ફ્રીઝ-સૂકા ખોરાકમાં અસંખ્ય એપ્લિકેશનો હોય છે જે ફક્ત તમારી કલ્પના દ્વારા મર્યાદિત હોય છે.માતાઓ ખુશીથી આશ્ચર્યચકિત થશે જ્યારે તેમના બાળકો તેમના લંચબોક્સ માટે ફ્રીઝ-ડ્રાયફ્રુટની વિનંતી કરશે, તેઓ ક્યારેય જાણતા નથી કે આવો મીઠો સ્વાદવાળો ખોરાક તેમના માટે કેટલો આરોગ્યપ્રદ છે.અને જ્યારે તેમના સવારના દહીંમાં ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ ઉર્જાથી ભરપૂર ઘર છોડી દે છે અને દિવસને લેવા માટે તૈયાર થઈ જાય છે.

સગવડતા ઉપરાંત, ફ્રીઝ-સૂકા ફળો તેમની કુદરતી રચના જાળવી રાખે છે, તે સુનિશ્ચિત કરે છે કે તેઓ તેમના જન્મજાત વિટામિન્સ અને પોષક તત્વોને જાળવી રાખે છે, ઉપરાંત, તેઓ ઓછી કેલરી ધરાવે છે અને ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે.તેમની પાસે 30 વર્ષ સુધીની શેલ્ફ લાઇફ પણ છે, જે તેમને કોઈપણ ખાદ્ય સંગ્રહ કાર્યક્રમમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો બનાવે છે.ફ્રીઝ-સૂકા ફળોને ગરમ અથવા ઠંડા પાણીથી ફરીથી હાઇડ્રેટ કરી શકાય છે, જે તેને તૈયાર કરવામાં અને આનંદમાં સરળ બનાવે છે.રાસબેરી, કેળા, બ્લૂબેરી, સફરજન, કેરી, અનાનસ, બ્લેકબેરી અને સ્ટ્રોબેરી, ફ્રીઝ-ડ્રાય કરવા માટેના કેટલાક શ્રેષ્ઠ ફળો છે.

ફ્રીઝ-સૂકા ફળો એ અનાજ, ઓટમીલ, મફિન્સ, પેનકેક, વેફલ્સ, કૂકીઝ, મોચી, સ્મૂધી અને ટ્રેઇલ મિક્સમાં પૌષ્ટિક સ્વાદ ઉમેરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે.તેમની વૈવિધ્યતા અને હળવા વજન તેમને પદયાત્રા કરનારાઓ, પર્વતારોહકો, બાઈકર્સ, શિબિરાર્થીઓ, માછીમારો, શિકારીઓ અને તેમના ભોજન અને નાસ્તામાં તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ વૃદ્ધિનો આનંદ માણનારા કોઈપણ વ્યક્તિ માટે પ્રિય બનાવે છે, જ્યાં તેઓ તેનો આનંદ લેવાનું પસંદ કરે છે.

જો તમે ફ્રીઝ-ડ્રાઈફ્રુટ સાથે ક્યારેય રાંધ્યું નથી, તો અહીં બે ઉત્તમ, તૈયાર કરવા માટે સરળ વાનગીઓ છે જે તમને તેમના તાજા સ્વાદ અને તૈયારીની સરળતાથી આશ્ચર્યચકિત કરશે:

બેરી સ્મૂધી: તમારા મનપસંદ ફ્રીઝ-ડ્રાયફ્રૂટમાંથી એક કપ લો અને તેને બ્લેન્ડરમાં મૂકો.એક કપ ચરબી વગરનું દૂધ અને અડધો કપ બરફ ઉમેરો.સરળ ન થાય ત્યાં સુધી ફક્ત મિશ્રણ કરો અને તમે ક્યારેય માણેલ શ્રેષ્ઠ ટેસ્ટિંગ સ્મૂધી સાથે સમાપ્ત થશો.

સ્ટ્રોબેરી અને ક્રીમ મિલ્કશેક: બે કપ ફ્રીઝમાં સૂકવેલી કાતરી સ્ટ્રોબેરીને બ્લેન્ડરમાં મૂકીને શરૂઆત કરો.ચાર કપ ઓછી ચરબીવાળું દૂધ અને અડધો કપ મધ ઉમેરો.24 બરફના ક્યુબમાં ટૉસ કરો અને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો.તમે આ સમૃદ્ધ સ્વાદવાળી, ઓછી ચરબીવાળી મીઠાઈ તમારા પરિવાર સાથે શેર કરી શકો છો અને જોઈ શકો છો કે તેઓ આવી સ્વાદિષ્ટ ટ્રીટથી કેટલા ખુશ થશે.

નિયમિત ધોરણે તમારા ભોજનમાં ફ્રીઝ-ડ્રાયફ્રૂટ્સનો ઉપયોગ કરવાનો બીજો વધારાનો ફાયદો એ છે કે નીચું અને કોઈ કચરો નથી.અભ્યાસો દર્શાવે છે કે અમેરિકનો તેમના 40% જેટલા ખોરાકનો બગાડ કરે છે.તે દર વર્ષે કુલ 1.3 બિલિયન ટન ખાદ્યપદાર્થો છે, જેનો કુલ ખર્ચ વાર્ષિક $680 બિલિયનથી વધુ અથવા કુટુંબ દીઠ આશરે $1,600 છે.આપણા બગાડેલા ખોરાકનો મોટો ભાગ બગાડને આભારી છે.તેથી જ 30 વર્ષ સુધી ટકી શકે તેવા ફ્રીઝ-ડ્રાયફ્રૂટ્સનો ઉપયોગ એ ખોરાક અને પૈસા બચાવવા માટે એક સરસ રીત છે.

તમે તમારા જૂના મનપસંદમાં નવું સ્પિન ઉમેરવાની રીત તરીકે ફ્રીઝ-ડ્રાયફ્રૂટનો આનંદ પણ લઈ શકો છો.એક કપ રીહાઇડ્રેટેડ બ્લૂબેરી અથવા સ્ટ્રોબેરી ઉમેરીને - ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ જેવી તમારી અજમાવી અને સાચી વાનગીઓ પર પ્રયોગ કરો અને તમે સંપૂર્ણ નવી સ્વાદ સંવેદનાનો આનંદપૂર્વક અનુભવ કરશો.તમારું ભોજન માત્ર સ્વાસ્થ્યવર્ધક અને સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ અન્ય મનપસંદ વાનગીઓ સાથે ભવિષ્યની તમામ પ્રકારની શક્યતાઓ માટે તમારી આંખો ખોલશે.

ફ્રીઝ-સૂકા ફળોનો એક છેલ્લો ઉપયોગ છે જેનો આપણે હજી ઉલ્લેખ કર્યો નથી.ફ્રીઝ-સૂકા ફળો પુખ્ત વયના લોકો માટે પીણાંમાં ઉત્તમ છે - આલ્કોહોલ સાથે અથવા વગર.મેંગો માર્ગારીટાસથી લઈને સ્ટ્રોબેરી ડાઈક્વિરીસ સુધીની દરેક વસ્તુ રિહાઈડ્રેટેડ ફ્રીઝ-ડ્રાઈફ્રુટ્સથી બનાવી શકાય છે.અથવા, ઉષ્ણકટિબંધીય માઇ તાઈ અથવા સ્ટ્રોબેરી માર્ગારીટાનો પ્રયાસ કરો, જ્યારે તમારી પાસે તમારા અલમારીમાં ફ્રીઝ-ડ્રાયફ્રુટ હોય ત્યારે બંને વર્ષભર હલાવવામાં સરળ હોય છે.નવેમ્બરની ઇન્ડોર બીચ પાર્ટીને ઉનાળા જેવી લાગે તે માટે તમારે ફક્ત કેટલાક હવાઇયન સંગીતની જરૂર પડશે.

જેમ તમે હમણાં જ શોધ્યું છે તેમ, તમારા મનપસંદ ફ્રીઝ-ડ્રાયફ્રુટને હાથમાં રાખવાથી તાજા અને ફ્રુટી ભોજન અને પીણાંના દરવાજા ખુલી શકે છે.તમે ફ્રીઝ-સૂકા ફળનો જેટલા વધુ ઉપયોગ કરશો, તેટલી વધુ રીતો તમે તેમની સાચી વૈવિધ્યતાને શોધી શકશો.